现在对方说我借了她的钱，起诉了我。如果我们没有口头借钱，更不用说借条了

针对你的问题，如果微信聊天记录中对方明确表示了转账的性质为借款，这可以作为重要的证据来辅助证明借贷关系存在。根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第十五条，电子数据包括微信聊天记录等网络平台信息，可作为证据使用。结合《民法典》第六百七十五条关于借款人应按约定的期限返还借款的规定，你的微信聊天记录与转账记录相结合，能在一定程度上增强你主张债权的法律依据。
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若微信聊天记录已被删除，你仍可通过以下方式证明借款关系：1.尝试恢复或提取手机备份中的聊天记录；2.收集其他形式的证据，如电话录音、短信记录；3.寻找可能的证人证言，如共同朋友或家人；4.提交转账记录的详细分析，说明转账时间、金额及双方交易习惯，辅助证明借款意图。
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从法律角度，你应：1.立即收集并整理所有相关的转账记录、已保存的聊天记录及其他可能的证据；2.咨询专业律师，明确你的诉讼策略及可能面临的法律风险；3.准备充分的答辩材料，详细阐述转账并非借款的理由和证据；4.按时出庭，积极应诉，确保你的权益得到充分表达和维护。